韭菜

　　韭菜又叫起阳草、懒人菜、永生韭、扁菜等。我国现代不少出名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭文件校验[S]，新炊间黄梁”;宋代诗人苏轼的“渐觉春风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就遭到我国群众的喜欢和注重。韭菜不只质嫩味鲜，养分也很丰硕。据阐发，每500克韭菜中含卵白质10克以上，脂肪3。0克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷225毫克，铁6。5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17。5毫克(在叶菜中，除金花菜外，含量最高)。

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　　壮阳食品古代医学研讨证实，韭菜除含有较多的纤维素，能添加胃肠爬动，对习气性便秘无益和对防止肠癌有主要意思外，它还含有挥发油及含硫化合物，存在促欲、杀菌和低落血脂的感化。因而，对高血脂、冠芥蒂病人无益。韭菜仍是一味保守的中药，自古以来广为使用。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，和谐脏腑，令人能食，益阳。”《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精感化凸起，以是在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等感化，合用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，天天迟早各服15克，开水送服，对医治阳痿无效。用韭菜根、煎汁外敷，可治冷汗、自汗。

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